Faca Global Santoku Cromova 18cm Japão

A faca Santoku da Global Knives é forjada e afiada manualmente, garantindo excelência em cortes com o que há de melhor no aço inox de alto desempenho. A lâmina foi especialmente desenhada para proporcionar cortes precisos com segurança total durante o manuseio. 

Sua afiação se destaca, sendo muito superior às facas concorrentes, e sua distribuição de peso perfeita oferece firmeza e agilidade, reduzindo a necessidade de repetição dos movimentos.

Inspirada nas tradicionais espadas samurais e com base em técnicas milenares de forjamento japonês, a Global Knives se consolidou como uma das melhores fabricantes de lâminas culinárias do mundo. 

A marca é amplamente reconhecida por sua qualidade e inovação, tendo recebido prêmios como o Choice Awards da renomada revista Restaurant Magazine por seis anos consecutivos, reafirmando sua liderança no mercado.

Características

A lâmina é construída a partir de uma única peça de aço, com um fio convexo exclusivo para desempenho incomparável.

As alças são ocas e preenchidas com areia para alcançar o peso ideal e proporcionar o equilíbrio perfeito.

Facas perfeitamente equilibradas oferecem controle otimizado.

A lâmina é feita do melhor aço inoxidável, chamado CROMOVA 18 (Cromo, Molibdênio e Vanádio), desenvolvido exclusivamente para a GLOBAL®.

Temperada a gelo e endurecida a Rockwell C56 – C58 graus, o que mantém o fio da lâmina mais afiado por mais tempo do que outros aços.

Cabos ergonômicos de aço inoxidável, com o padrão característico de pequenos “pontos” para uma aderência confortável e antideslizante.

Especificações Técnicas:

Código: 4082060001

Marca: Global

Modelo: Santoku

Conteúdo da Embalagem: 1 Faca

Material: Aço inox

Peso: 290g

Dimensões: 2,2cm (A) x 8,8cm (L) x 37,5cm (P)

Garantia: 3 meses contra defeitos de fabricação

Sobre a Marca Global

Fundada em 1985, a Global Knives carrega o legado milenar da tradição japonesa no forjamento de lâminas. 

Assim como as espadas dos guerreiros samurais eram conhecidas pela sua precisão e resistência, as facas da Global seguem os mesmos princípios, tornando-se referência mundial em cutelaria culinária.